Un Jour Végétarien

Restaurants du personnel de la Ville de Paris

Brigitte — 2011-10-11T09:06:45Z

Le 29 septembre 2011, le conseil de la ville de Paris, sur proposition de Mme Danièle Fournier et de M. Jacques Boutault, a adopté le voeu que l'offre quotidienne soit revue afin d'inclure des alternatives végétariennes équilibrées.

Chaque jour, il sera possible pour les employés de la ville de Paris de manger dans les restaurants du personnel un repas végétarien équilibré.

Plus d'info

Un lundi végétarien = 5 000 000 de véhicules en moins

Brigitte — 2011-10-03T11:30:44Z


Cinq millions de véhicules en moins ?

Découvrez comment, de manière formelle, une personne adoptant sur la durée 1 journée par semaine sans produits animaux a au moins autant d'impact que si elle réduisait de plus de 1000 km ses trajets annuels en voiture.

Empreinte écologique : ne pas se tromper de cible

Brigitte — 2011-10-03T11:29:30Z

Lettre à mon entreprise

Brigitte — 2011-09-29T15:55:14Z

Madame / ou : Monsieur,

Je travaille dans PRÉCISER LE NOM DE L'ÉTABLISSEMENT OU DE L'ENTREPRISE QUI VOUS EMPLOIE. Mon courrier concerne une suggestion relative aux repas proposés par la cafétéria/le restaurant de notre établissement. Peut-être avez-vous entendu parler de la campagne « Lundi, c'est végé ! » (www.un-jour-vegetarien.fr). Cette campagne propose l'instauration d'un jour végétarien par semaine dans la restauration collective et fournit documentation et conseils pour y parvenir.

Des raisons d'ordre écologique, humanitaire, éthique, économique et de santé publique sous-tendent cette initiative. Vous pouvez vous informer sur toutes les raisons de "végétaliser" notre alimentation en parcourant le site www.viande.info.

La restauration collective s'avère être un levier important pour favoriser une alimentation plus responsable et solidaire. En tant que QUALITÉ DU DESTINATAIRE (chef d'entreprise, élu du comité d'entreprise, responsable de la restauration…), vous avez le pouvoir d'engager notre établissement/entreprise dans cette réalisation concrète pour le développement durable. Il y a peu de mesures dont on peut dire qu'elles sont à la fois si simples et si efficaces.

C'est pourquoi je me permets de vous indiquer ces guides, édités spécialement pour cette campagne : le "guide du lundi végétarien" ainsi que celui à destination des chefs cuisiniers, le "guide des chefs". Ils sont téléchargeables sur le site www.un-jour-vegetarien.fr. Voir également le guide « Pourquoi et comment végétaliser notre alimentation » téléchargeable sur le site www.viande.info.

Si vous souhaitez obtenir ces livrets sous forme papier, il vous suffit d'en faire la demande par courrier électronique à contact un-jour-vegetarien.fr.

Je suis à votre disposition pour toute question, ainsi que l'équipe de "Lundi, c'est végé !".

Veuillez recevoir mes meilleures salutations.

*Votre nom*

Lettre au chef d'établissement

Brigitte — 2011-09-29T15:53:36Z

Madame / ou : Monsieur,

Je vous écrit en tant que parent d'un élève scolarisé dans votre établissement/ ou : élève scolarisé dans votre établissement. Peut-être avez-vous entendu parler de la campagne « Lundi, c'est végé ! » (www.un-jour-vegetarien.fr). Cette campagne propose l'instauration d'un jour végétarien par semaine dans la restauration collective et fournit documentation et conseils pour y parvenir.

Des raisons d'ordre écologique, humanitaire, éthique, économique et de santé publique sous-tendent cette initiative. Vous pouvez vous informer sur toutes les raisons de "végétaliser" l'alimentation de nos concitoyens en parcourant le site www.viande.info.

La restauration collective s'avère être un levier important pour favoriser une alimentation plus responsable et solidaire. En tant que proviseur du lycée NOM DU LYCÉE /ou : principal du collège NOM DU COLLÈGE, vous avez le pouvoir d'engager votre établissement dans cette réalisation concrète pour le développement durable. Il y a peu de mesures dont on peut dire qu'elles sont à la fois si simples et si efficaces.

Si vous souhaitez obtenir ces livrets sous forme papier, il vous suffit d'en faire la demande par courrier électronique à contact un-jour-vegetarien.fr.

Je suis à votre disposition pour toute question, ainsi que l'équipe de "Lundi, c'est végé !".

Veuillez recevoir mes meilleures salutations.

*Votre nom*

Modèle de lettre pour la mairie de ma commune

Brigitte — 2011-09-29T15:14:39Z

Madame / ou Monsieur,

Peut-être avez-vous entendu parler de la campagne « Lundi, c'est végé ! » (www.un-jour-vegetarien.fr). Cette campagne propose l'instauration d'un jour végétarien par semaine dans la restauration collective et fournit documentation et conseils pour y parvenir.

Des raisons d'ordre écologique, humanitaire, éthique, économique et de santé publique sous-tendent cette initiative. Vous pouvez vous informer sur toutes les raisons de "végétaliser" l'alimentation de nos concitoyens en parcourant le site www.viande.info.

La restauration collective s'avère être un levier important pour favoriser une alimentation plus responsable et solidaire. En tant que maire, vous être responsable de la restauration dans les écoles et avez à ce titre le pouvoir d'engager notre commune dans cette réalisation concrète et efficace pour le développement durable. Il y a peu de mesures dont on peut dire qu'elles sont à la fois si simples et si efficaces.

Si vous souhaitez obtenir ces livrets sous forme papier, il vous suffit d'en faire la demande par courrier électronique à contact un-jour-vegetarien.fr.

Je suis à votre disposition pour toute question, ainsi que l'équipe de "Lundi, c'est végé !".

Veuillez recevoir mes meilleures salutations.

*Votre nom*

Dernières Nouvelles d'Alsace - 10/09/11

Brigitte — 2011-09-27T20:40:06Z

« Le lundi, c'est brocoli », DNA, 10 septembre 2011.

Voir en ligne : http://sitemap.dna.fr/articles/2011...

France 3 Metz - 14/09/11

Brigitte — 2011-09-27T20:36:59Z

19 / 20 de France 3 Metz et Région, 14 septembre 2011. - Revue de presse

France 3 Alsace - 13/09/11

Brigitte — 2011-09-27T20:36:00Z

19 / 20 de France 3 Alsace, 13 septembre 2011.

Voir en ligne : http://youtu.be/kZY96ezLaZc

Canoe - 12/09/11

Brigitte — 2011-09-27T20:33:39Z

« Pas de viande le lundi », Canoe.ca, 12 septembre 2011.

Voir en ligne : http://fr.canoe.ca/artdevivre/biene...