Belgique - une deuxième ville met en place le jeudi sans viande

Hasselt est la deuxième ville belge où les habitants sont appelés à manger moins de viande pour protéger l’environnement.

En Mai de cette année a commencé le "Veggie dag" un jour par semaine à Gand.

Comme les habitants de Gand, Toon Hermans l’échevin de Hasselt, dit que les habitants de sa ville savent qu’un jour sans viande est meilleur pour l’environnement.

Il ne vise pas à exiger des habitants qu’ils abandonnent (complètement) la viande.

Cette fois, c’est donc la ville néerlandophone Hasselt, réputée "capitale du goût", au Nord-Est de la Belgique, qui appelle ses habitants à réduire sa consommation de viande pour protéger l’environnement, sur le modèle de Gand.

Ainsi, à partir du 1er octobre 2009, ce sont les écoles de la ville qui sont appelées par l’échevin Toon Hermans à mettre en place un "veggie dag" par semaine.

Les restaurants, quant à eux, sont invités à proposer davantage de choix végétariens dans leurs menus.

Site du journal De Telegraaf - Amsterdam (Pays-Bas) - 8 juin 2009.