Voici une proposition de pétition à proposer à la signature dans votre R.U..
Nous, étudiants et personnels de l’Université __________________________ , demandons que soit instaurée une journée végétarienne par semaine. Nous demandons par ailleurs que, chaque jour, les usagers qui le souhaitent puissent manger végétarien. Nous demandons que les menus végétariens soit purement végétaux, ou que l’absence de chair animale (viande et poisson) ne soit pas compensée par un surcroît d’oeufs et de laitages.
Les produits d’origine animale (viande, poisson, lait, oeufs) sont massivement présents dans l’alimentation des pays développés, et plus présents en France que dans la moyenne des pays riches. Réduire la part de ces produits au profit d’une alimentation plus végétale est une nécessité pour lutter contre le problème de la faim dans le monde, causer moins de souffrance animale, réduire notre empreinte environnementale, et remédier à certains problèmes de santé publique.
Cette pétition est disponible au format pdf.