Québec : Défi climat = Moins de viande

Le Défi climat dépasse ses objectifs

Québec : défi climat

Par Luc Fournier - Article mis en ligne le 7 mai 2009 sur Quebec Hebdo

Plus de 290 entreprises et institutions des régions de Montréal et Québec ont participé cette année à Défi climat, dépassant l’objectif fixé de 250. Par ailleurs, plus de 36 000 Québécois se sont engagés à modifier leurs habitudes de vie afin, entre autres, de réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES).
Les participants se sont par exemple engagés à planter un arbre, privilégier l’achat local, composter, faire l’achat d’un véhicule moins énergivore, de choisir des électroménagers certifiés Energy Star, et de réduire leur consommation de… viande !
Car une fois qu’on calcule le transport, les vivres que demandent le bétail et l’épandage, entre autres, on s’aperçoit que de manger des repas à base de viande collabore à l’émission de GES. Ainsi, on a recommandé aux participants de réduire le nombre de ces repas où la viande est l’élément central. « On a l’occasion de poser ce geste trois fois par jour », souligne Marie-Ève Leclerc, responsable du Défi climat 2009.
À Québec, ce sont plus de 130 entreprises qui ont emboîté le pas. Cela a d’ailleurs résulté en l’éclosion de plusieurs comités verts dans ces entreprises. Celles-ci prennent différentes mesures en faveur de l’environnement, comme la paye électronique ou l’utilisation exclusive de papier de postconsommation.

3000 arbres de plus à Québec

Le responsable des dossiers environnementaux à la Ville de Québec, Raymond Dion, en a profité pour annoncer que 3000 arbres seront distribués à travers la ville le 23 mai prochain, afin de contribuer à l’assainissement de l’air.
La semaine suivante, du 31 mai au 6 juin, ce sera la Semaine de l’environnement, et pour l’occasion, plus d’une soixantaine d’activités sont prévues sur le territoire de la Capitale-Nationale.