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Le seitan, également connu sous le nom de « faux-lait », est un aliment végétalien populaire dans de nombreuses cuisines, notamment en Asie. Il est fait à partir de gluten…

Les œufs sont des ingrédients essentiels dans de nombreuses recettes, mais ils ne sont pas toujours disponibles ou peuvent être incompatibles avec certaines régimes alimentaires. Heureusement, il existe de nombreux…

Le tempeh, un aliment traditionnel d’Indonésie, est devenu une alternative populaire aux protéines animales dans les régimes végétariens et véganes. Riche en protéines complètes, en fibres, et en probiotiques, le…

Les barbecues sont souvent associés à la viande, mais avec l’essor de la cuisine végétarienne, il est désormais possible de créer des plats délicieux et variés sans utiliser de viande.…

Les plats traditionnels français sont souvent associés à la viande, mais avec l’évolution des habitudes alimentaires et l’augmentation de la sensibilité environnementale, de nombreux Français cherchent des alternatives végétariennes et…

Les burgers végétariens sont devenus une tendance culinaire populaire, offrant une alternative attrayante aux amateurs de viande traditionnelle. Ces substituts à la viande, tels que Beyond Meat et Impossible Foods,…